《打死不離三父女》印度版劉德華拍戲瘦身　5個月減55磅

印度電影《打死不離三父女》將於8月24日上映，戲中主角阿米爾罕為電影為角色先增肥28公斤至38%體脂，其後在5個月內再減去約55磅，體脂剩下9.67%，十分敬業。阿米爾罕表示在增肥期間可以放肆地吃，十分開心。

阿米爾罕的營養師，Nikhil博士，為他度身訂做餐單。首先減少攝取卡路里，因此每天只攝取約1800至2500卡。

無論鍛煉多辛苦，飲食不配合的話，就一定不能達到目標。

在減重的第4個月，阿米爾罕的體脂已減至18%，在接受傳媒訪問時，更分享減重過程

人們用各種各樣的方法去減重。我的減重模式是50%是飲食、25%鍛鍊、25%休息。在減肥的過程中，我會去騎腳踏車、打網球、快走以及上健身房運動，持續堅持下，讓我成功地在每一周減去1-2磅（約0.5-1公斤）。

到底體脂是什麼？減肥應該先減體脂？而體脂率多少才算是健康？

註冊營養師曾欣欣早前接受TOPick 訪問時提到，相比起BMI，減體脂可全身性收緊身體屯積脂肪，從而令全身線條看起來更美麗。

BMI是根據不同人士的高度決定理想體重，即愈矮小的人就應該愈輕，然而這個指標並沒有計算身體的肌肉及脂肪，故對減肥人士沒太大意義。

理想體脂率：

體脂比例參考 (30 - 50歲成人)

曾欣欣指，脂肪比例的量度是把將身體分為兩部份，即脂肪重量及其他重量(淨體重)，後者包括骨骼、肌肉、毛髮、水份等重量。

從上表可見，健康女性理想體脂為20%至24%，如量度後體脂為25至29%，則有改善空間。楊文蔚體肪比例雖然只有9.5%，但仍接近基本脂肪需要。

她補充，體脂並非愈低愈好，因為腦部、女人的胸部都是脂肪，太低未必等於漂亮。

很多人減肥都選擇節食，營養師曾欣欣又提醒，節食雖然能迅速減磅，但對於身體線條及健康來說百害而無一利。

她指出減體脂增肌肉才是真正的減肥，可全身性收緊屯積的脂肪，從而令身體線條看起來更美麗。

體脂率其實是量度你的脂肪比例，把身體重量分成兩部份，即脂肪重量及其他重量(淨體重)，後者包括骨骼、肌肉、毛髮、水份等重量。

一般而言，健康女性理想體脂為20%至24%， 男性則是14至17%。

曾欣欣早前就親身實測，進行為期8星期的減體脂計劃「趕走Jelly Tummy Challenge」，教大家踢走大肚腩，以及減臀部的脂肪。

首兩個星期曾欣欣已經成功減1.8%脂肪，由原本的23.8%減至22%的理想目標。

第一部曲：減體脂

重點：戒糖及定期做帶氧運動，並增加蛋白質攝取

首個階段需要在飲食上戒除含添加糖的食物。她解釋，一般人平日攝取的高脂食物比如牛油果、果仁等並不是導致體脂增加的元兇，我們每天攝取的添加糖比高脂食物的數量多一倍，故市民應戒掉用糖或糖漿製作的飲品、咖啡、奶茶、檸檬茶、糖果及甜品。

添加糖是屬於extra(額外)的攝取，因它不是身體必需的營養素，身體所需的熱量可以靠澱粉質天然製造。

除此以外，市民應增加蛋白質的攝取，從而減少澱粉質的攝取，特別是加工澱粉食物，比如即食麵、餅乾、菠蘿包、西餅等。

最理想的餐單是蛋白質、蔬菜及澱粉質比佔各佔1/3，讓身體有足夠的飽肚感及營養。她建議，宜先食蛋白質食物，再吃蔬菜及澱粉質的食物。

再者，市民最好一個星期吃最少4餐晚飯升糖指數69或以下的食物，比如薯仔、米粉、藜麥等，它們的營養價值比白飯更高，且可給予飽足感，幫助控制體重。

當你常常感到肚餓，荷爾蒙可令身體屯積脂肪，增加體脂率。

她建議巿民可多做帶氧運動，比如打羽毛球、游泳、跑步等，可全身性收緊身體，防止屯積脂肪。

第二部曲：增加肌肉

重點：繼續增加蛋白質攝取，並配以適當的負重運動

增加肌肉除了收緊線條外，亦能避免皮膚鬆馳。曾欣欣會隨身攜帶一些高蛋白質的小食，它們多為植物性蛋白質，包括果仁如杏仁、開心果等，也會間中烚蛋、多喝天然全脂奶或豆奶。另外，適當的負重運動比如健身運動Plank(平板支撐)，可收緊線條，鍛練腹肌。

想量度體脂，可以選擇購買智能體脂磅，不同牌子的體脂磅價錢由500元至700元不等。

不過，市民不用每天量度，因為通常一星期才會有0.5%體脂率的轉變。配合運動，並增加蛋白質吸收，長遠便可達理想體脂，並改善身體的新陳代謝。

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